Científicos del Instituto Boyce Thompson, en la Universidad de Cornell, y de la Universidad Pedagógica de Shanghai, en China, han logrado completar la estructura genómica de la espinaca, uno de los vegetales de mayor consumo a nivel mundial.
De esta planta, se conoce que existen aproximadamente 2.500 especies, y su producción alcanza alrededor de 25 millones de toneladas. Además de la secuencia del genoma, los científicos lograron identificar el ARN de un buen numero de ejemplares.
Este avance permitirá explorar futuras mejoras nutritivas y las posibles soluciones para el control de algunas de las plagas que afectan el cultivo,como es el caso del “tizón tardío”. La investigación fue conducida por los profesores Chen Jiao y Zhangjun Fei.
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