Luego de observar en Centroamérica, la necesidad de la población más pobre de mejorar su dieta alimenticia, la profesora Michelle Leach, Ph. D en Ingeniería Biomédica de la Universidad de Michigan, concibió la idea de crear un sistema que permitiese tanto el cultivo de peces como de vegetales, a nivel doméstico.
Diseñó para el efecto un sistema acuapónico, que puede ser instalado por las familias en los patios traseros de sus viviendas, donde se puede cultivar hasta 600 libras de vegetales y 200 tilapias, por año.
Esta integrado por un tanque de 500 galones de agua,una bomba y un biofiltro, además de un dispositivo para el cultivo de las plantas. Funciona con energía solar, es portátil y fácilmente transportable y se le conoce como Oasis Aquaponics.
Su primer destino fue El Salvador, donde encontró el apoyo de la ingeniera agrícola, Jacquelin Hernández, de la Universidad Monseñor Oscar Romero. Luego lo llevaron a Tanzania.
El modelo para la alimentación de subsistencia, ya fue objeto de una distinción por parte del gobierno australiano.
Ver mas : http://michigantoday.umich.edu/fish-farm-to-table/
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