Canadá busca ser uno de los cinco más importantes jugadores en el mercado mundial de exportaciones agro-alimentarias.
Con ese propósito, acaba de lanzar una nuevo “cluster” especializado en la producción de proteínas vegetales, con énfasis en los cultivos de canola, trigo y legumbres. Para el efecto el gobierno federal a promovido un consorcio donde participan más de 120 empresas privadas, con el interés de mejorar la investigación, producción y comercialización de dichos renglones.
El Plan, conocido como Protein Industries Canada (PIC), cuenta con recursos financieros del orden de los US$900 millones.
Ver mas: https://www.proteinindustriescanada.ca/
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