Esta raíz, que sirve de colorante, contiene un ingrediente eficaz para actuar contra el cáncer. Así lo ha comprobado un grupo de científicos vinculados a tres universidades europeas, quienes encontraron que el azafrán, también conocido como el jengibre amarillo o cúrcuma, influye en una proteína conocida como gilz, y actúa como una cortisona, anti inflamatoria.
La investigación ha sido adelantada por las profesoras de farmacología de Alexandra K. Kiemer y Jessica Hoppstadter de la Universidad de Saarland, en Alemania, con el apoyo de investigadores de la Universidad es de Frankfurt de Main, en Alemania, y de Perugia, en Italia.
Con su poder natural, el azafrán tiene la venta que no genera efectos secundarios como es el caso de la cortisona, que puede incidir en los procesos celulares.
Los científicos consideran que el hallazgo puede dar bases para el desarrollo de futuros medicamentos con menores efectos secundarios para las personas que padecen cáncer.
Ver mas: http://www.uni-saarland.de/nc/en/news/article/nr/16415.html
Tu Opinión es importante