Una de las mayores plantas procesadoras de carne de cerdo, en los Estados Unidos, ha sido cerrada indefinidamente, después de que 300 – de sus 3.700 empleados-, resultaron infectados por el Coronavirus.
Se trata de la planta de la empresa Smithfield, ubicada en la localidad de Sioux Falls, (Dakota del Sur), con apenas 150 mil habitantes. La tasa de propagación allí, ha resultado superior a las registradas en ciudades altamente pobladas como Chicago y Seattle, según se explicó.
Las autoridades del Estado, encabezadas por la gobernadora republicana, Kristi Noem, habían minimizado el potencial de riesgo frente a la enfermedad. Solo 29 de los 50 Estados, han tomado medidas rigurosas frente a la expansión del virus, según distintas fuentes que siguen la trayectoria de la enfermedad.
Smithfield, que cuenta con cerca de 50 plantas en los Estados Unidos, es ahora propiedad de un grupo de inversionistas chino, con sede en Hong Kong. Su capacidad de procesamiento de alrededor de 16 millones de cerdos, representa el cinco por ciento de la oferta total de carne de cerdo en el mercado estadounidense.
Fuentes: Universidad de Notre Dame/ Smithfield
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