El Servicio de Investigación del Departamento de Agricultura, de Estados Unidos, ha anunciado que estan listas para su comercialización dos nuevas variedades de arroz de color morado y rojo.
Las mismas tienen propiedades de nutrición y sabor, mejoradas, según la genetista líder del nuevo trabajo, Anna McClung, con sede en el laboratorio de Arkansas. Las variedades se han bautizada como “Tiara” y “Scarlett”, respectivamente.
Fuente: Departamento de Agricultura USDA
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