España, ha desplazado a Alemania, como primer proveedor de carne de cerdo, en el mercado chino.
Al cierre de 2016, España había logrado colocar en ese mercado un total de 252.000 toneladas del producto, por un valor cercano a los US$500 millones.
En apenas un periodo de dos años, la nación ibérica logró, en efecto, superar a Alemania, Estados Unidos, y Canadá, en ventas a dicho mercado. Cataluña, aporta el 40 por ciento de la producción de carne de cerdo española.
En un mercado global, donde las exportaciones se estiman en un valor cercano a los US$27.000 millones, Alemania es el mayor exportador mundial con un monto de US$4.350 millones; le siguen Estados Unidos (US$4.200 millones), y España ( US$4.000 millones, correspondientes a millón y medio de toneladas), de acuerdo con cifras del Ministerio de Agricultura España y el Departamento de Agricultura, de Estados Unidos.
Fuente: Departamento de Agricultura de Estados Unidos
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