Mezclando celulosa con la quitina, obtenida de la concha del cangrejo, investigadores de la universidad de Georgia Tech, han obtenido un material plástico biodegradable.
Una de sus características especiales tiene que ver con su alta permeabilidad, – además de su flexibilidad y transparencia- lo que garantizaría la conservación de los alimentos más frescos, por más tiempo, frente a los empaques actuales de polietileno. Así lo explicó el profesor de ingenieria química y molecular, J. Carson Meredith, quien integró un equipo de investigación al lado de los profesores Meisha Shofner y John R. Reynolds, del área de materiales.
Fuente: Universidad Georgia Tech
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