Investigadores de varias universidades han encontrado evidencias del consumo de cacao por parte de la población indígena asentada en la región amazónica del Ecuador, que se remontan a más de cinco mil años de antiguedad.
Las muestras de cacao fueron halladas en recipientes de cerámica, en las ruinas de Santa Ana-La Florida, donde se tienen registros de la presencia de la civilización Mayo Chinchipe. Según los exploradores, el descubrimiento revela un uso de ese fruto, mucho antes de que ocurriera en Centroamérica, bajo la presencia de las comunidades Olmecas y Mayas.
Los investigadores están vinculados al Instituto Cirad, de Francia; las Universidades de British Columbia y Calgari, en Canadá; la Universidad de California, en Davis; la Universidad Kennesaw State, en Georgia- USA-, y el Instituto INIAP de Ecuador, entre otras instituciones.
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