Investigadores de la Universidad de Northwestern, han diseñado un nuevo material -no tóxico- antiadherente, resistente al agua y al aceite, apto para el recubrimiento de envases utilizados en la industria de alimentos.
El material hecho con óxido de grafeno, puede sustituir los llamados químicos persistentes, como los PFAS (perfluoroalquilos y perfluoroalquilos), utilizados en variedad de industrias, como muebles y textiles, por ejemplo.
El nuevo material, es ecológico y económico, han indicado sus creadores, los profesores de ingeniería mecánica y química, Timothy Wei y SonBinh Nguyen, respectivamente. Ambos han lanzado su empresa GO-Eco, a fin de llevar el producto al mercado.
Se estima que únicamente en Estados Unidos, se producen 14 millones de toneladas de empaques de papel y cartón, revestidos con dichos químicos, que están contaminando las aguas de los ríos y son un riesgo para la salud, se explicó.
Fuente: Universidad de Northwestern
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