Investigadores de la Universidad de Texas A&M, han encontrado que la aplicación de fertilizantes orgánicos, mejora el rendimiento del cultivo de la alcachofa, la calidad del producto y la salud del suelo.
Precisamente estan probando las opciones que brinda dicha especie, como un potencial sustituto comercial de la cebolla, más rentable, en el Estado de Texas.
En un trabajo conjunto, entre el profesor Daniel Leskovar, del Centro de Investigación de Uvalde, y el profesor Yahia Othman, de la Universidad de Jordania, descubrieron – no obstante- que mediante la fertilización con agro-químicos, se obtenía un producto con mejor morfología.
Los resultados de la investigación, que duró dos años, serán presentados próximamente en un Congreso Internacional en Orihuela, España.
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