AGRICULTURA
La investigación agrícola y la revolución de los sabores
Calabazas y papas con sabor a nueces, ají habanero pero no tan picante, remolachas y tomates más deliciosos, hacen parte del catálogo que se > CONTINUA
ALIMENTOS
SALUD
Dieta baja en grasas o, en harinas?.. Nada se sabe!
Después de seguir un año, dietas alimenticias bajas en grasas unos, y bajas en carbohidratos otros, al término de la experiencia, unos – entre > CONTINUA
INVESTIGACION
Alimentos con potasio evitan endurecimiento arterial
Los alimentos con un buen contenido de potasio, como es el caso de la papa, el banano, la espinaca y, la leche, entre otros, > CONTINUA
DESARROLLO TECNOLOGICO
Novedoso sistema para cultivar peces en casa
Luego de observar en Centroamérica, la necesidad de la población más pobre de mejorar su dieta alimenticia, la profesora Michelle Leach, Ph. D en > CONTINUA
DESARROLLO TECNOLOGICO
El aguacate, otra fuente de sorprendentes colorantes
Estaban buscando extraer almidones y se encontraron con una variada gama de colorantes. Ocurrió en uno de los laboratorios de la Universidad Estatal de > CONTINUA