INVESTIGACION
Vinos: una cosa es la etiqueta y otra.. el paladar del consumidor
Lo que un catador pueda calificar como un vino seco, -por su grado de alcohol y su sabor menos dulce- es una versión del > CONTINUA
AROMAS
INVESTIGACION
Decodifican aromas que emiten las plantas.. para defenderse de las plagas
Científicos en India, buscan identificar los químicos que generan más de un centenar de plantas, cuando están asediadas por depredadores herbívoros, como insectos y > CONTINUA
INVESTIGACION
Analizan 1.000 aromas.. en 10.000 perfumes
No necesariamente las que podrían considerarse las mejores aromas, hacen parte de los mejores perfumes; en cambio, algunas aromas más populares se envasan en > CONTINUA
SALUD
Aromas de mentol y canela: ponen en riesgo la salud
Algunas sustancias aromáticas, que se utilizan en los nuevos cigarrillos, afectan los vasos sanguíneos y pueden aumentar el riesgo para el sistema cardiovascular. El > CONTINUA
INVESTIGACION
El aroma de las plantas cambia.. según donde crezcan
Investigadores de universidades de Estados Unidos, Brasil y Suecia, han encontrado que el aroma de las flores de una misma especie, cambia, así estén > CONTINUA