Un manual para la sostenibilidad de la caficultura .. a nivel global

Herramientas para un futuro sostenible del café (Cortesía U. de Columbia)

Con base en investigaciones realizadas en Brasil, Colombia y Costa Rica, la abogada y el economista de la Universidad de Columbia, Lara Fornabaio y Jeffrey Sachs, han elaborado un manual con estrategias para abordar el futuro de la producción y mercado del café, a nivel mundial.

De este cultivo, representado en alrededor de 12 millones de fincas, a nivel global, depende la subsistencia de muchos pequeños agricultores, que enfrentan de manera creciente fenómenos como el cambio climático y la vulnerabilidad de los precios.

Con ese propósito han lanzado el manual titulado ” Prosperidad para los caficultores a través de planes cafeteros basados en los OD”.

Fuente: Universidad de Columbia

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