En pruebas, realizadas en ratones, el alto consumo de sal produjo demencia, según lo han descubierto científicos de la Universidad de Cornell.
Se trata de un primer indicador de la posible conexión entre el intestino y el cerebro, que relaciona el alto consumo de sal con el deterioro neurovascular y cognitivo. El hallazgo es sorprendente, pues en el caso de los humanos, se ha creído que el consumo de sal en exceso únicamente producía hipertensión, explicó el Doctor Costantino Ladecola, director del Instituto de Investigación Cerebral y Mental, de dicha Universidad.
En la investigacion, participo asimismo la profesora Anne Parrish Titzel, del departamento de Neurología.
Ver mas : https://news.weill.cornell.edu/news/2018/01/a-high-salt-diet-produces-dementia-in-mice
Tu Opinión es importante