Se trata del famoso pez, cuyas huevas constituyen el famoso y costoso caviar, que se salvó de la Gran Extinción y que puede llegar a pesar 300 libras.
Su comercio, en Norteamérica, se remonta al año 1880, y las comunidades indígenas de los Grandes Lagos, lo secaban para llevarlo a los mercados.
Es apenas una parte de la interesante conferencia ofrecida por la profesora de Historia Ambiental de la Universidad Tecnológica de Michigan, Nancy Langston, a los estudiantes de la Universidad de Brandeis, en Boston.
Ella lo califica de “notablemente feo” y “realmente asombroso”.
Ver mas: https://www.brandeis.edu/now/2019/april/sturgeon-lanston-mandel.html
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