FOOD – La Conexión Informativa para América Latina

Empaques antimicrobianos ..para conservar los alimentos

Un grupo de científicos, localizados en Estados Unidos y Singapur, ha creado un empaque con base en una proteína del maíz, para proteger los > CONTINUA

Modelo para fabricar pasta.. que ahorra en volumen y empaques

Un equipo de 17 investigadores, ha logrado diseñar un modelo de fabricación de pastas, que originalmente planas se transforman en diferentes figuras, cuando se > CONTINUA

Envases transparentes para alimentos.. a partir de celulosa

Investigadores lituanos, vinculados a la Universidad Tecnológica de Kaunas, -KTU- han creado un bioplástico especial para el empaque de alimentos. El material, obtenido de > CONTINUA

Como lidiar con los niños que rechazan los alimentos

Un niño puede necesitar probar hasta 10 y 15 veces un alimento, antes de decidir si le gusta o lo rechaza. Esta actitud tiene, > CONTINUA

Con grillos, más proteína para las mascotas

Un equipo de estudiantes del programa de Diseño de productos, de la Universidad de Pensilvania acaba de ganar un premio por la preparación de > CONTINUA