Una bacteria que ayuda a descomponer los azúcares de la leche materna, podría ser la clave para producir masivamente un suplemento alimenticio, para darle la batalla a la desnutrición infantil.
Así lo ha revelado el magnate y filántropo Bill Gates, en sus memorias del 2023. La bacteria, conocida como B. infantis, tiene un enorme potencial para fortalecer el microbioma infantil. Las investigaciones que el mismo ha financiado están en su fase lll con pruebas en 16.000 bebés de cinco países. El probiótico podría ser una herramienta tremendamente útil para prevenir la desnutrición, que afecta a 1 de cada 4 niños, en el mundo, sostuvo.
Fuente: GatesNotes
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