9 millones de enlaces.. componen las redes de suministro de alimentos, en USA

Mapa de redes de suministro de alimentos USA (Cortesía Universidad de Illinois-Urbana)

Contiene más de 9 millones de conexiones, entre los más de 3 mil condados que copan la geografía de los Estados Unidos.

California, se erige como el principal centro de distribución de alimentos. Los condados de San Bernardino(California), Maricopa (Arizona), Shelby ( Tennessee), y Harris, en Texas, se destacan como los centros de mayor movimiento.

Un corredor vital es el que conecta el condado de Niágara, con el condado de Erie en el Estado de Nueva York. El puerto de Los Angeles, que recibe y despacha los grandes volúmenes de comida, y la red fluvial del Mississippi, por donde viajan las cosechas del centro del pais, constituyen la infraestructura clave de dichos flujos, que se complementan con las redes de ferrocarril y carreteras. El mapa fue realizado bajo la dirección de la Profesora de Ingeniería Civil de la Universidad de Illinois-Urbana, Megan Konar.

Ver mas: https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/ab29ae

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