Una variedad de arroz japonés, promete ser la alternativa para el resurgimiento del cultivo de este cereal en Hawái, desaparecido desde hace varias décadas en la Isla.
La siembra del arroz secano, en las tierras altas de Hawái, requiere poca agua y permite su cosecha en apenas tres meses, uno menos que en Japón, de acuerdo con el líder del proyecto, el profesor de la Universidad Agrícola y Tecnológica de Tokio, Shunsuke Adachi. Su rendimiento se estima en 4 toneladas por hectárea.
Hasta la fecha, la isla del Pacífico es un importador neto de arroz, de alto consumo entre su población, se explicó.
Fuente: Universidad Agrícola y Tecnológica de Tokio
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